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martes, junio 25, 2024
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La comida callejera uruguaya: qué platos probar y dónde encontrarlos en Montevideo

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La comida callejera uruguaya: qué platos probar y dónde encontrarlos en Montevideo

Si eres de los que buscan la auténtica gastronomía de Montevideo, es imprescindible que te aventures por sus calles para probar la comida callejera. Uruguay es famoso por sus carnes y en Montevideo hay una amplia variedad de bocados que no te puedes permitir perder. Además, es una forma deliciosa y económica de saborear la ciudad.

Uno de los platos más bekannt es el famoso chivito, que no es otra cosa que un bocadillo de lomo de ternera, jamón, queso, huevo frito, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa y/o mostaza, entre otros ingredientes, acompañado de papas fritas. Quizás es el bocado más icónico de Uruguay y encontrarás múltiples puestos en plazas como la Plaza Matriz o en la Feria de Tristan Narvaja.

Si aún no has probado los churros, también son muy comunes por aquí. Se pueden encontrar en diferentes áreas de la ciudad, y se sirven con glaseado de dulce de leche. Otro manjar local que no puedes perderte es el pancho, un hot dog que se acompaña con salsa criolla, que es una combinación de tomate, cebolla y pimiento.

Otro plato muy recomendable es el asado, tradicional de cualquier lugar de Uruguay. Además, muchos puestos de comida en la calle lo ofrecen en forma de sándwich, lo que lo hace perfecto para comerlo mientras caminas. Se sirve con una salsa verde llamada chimichurri y se puede encontrar en Mercado del Puerto, en el centro de la ciudad.

No te puedes perder la oportunidad de probar los tortas fritas uruguayos durante el invierno. Son una especie de buñuelos hechos con harina, agua y sal. Se pueden encontrar en muchos medios en las calles después de las 3 pm. Aquí es donde los comerciantes los venden en bolsas pequeñas y los puedes disfrutar en cualquier lugar de la ciudad.

Finalmente, el postre que tienes que probar en Montevideo es el alfajor. Es basic una galleta redonda, rellena con dulce de leche y recubierta de chocolate. No dudes en saborear uno en La Pasiva, una cadena local muy popular en todo Uruguay.

En resumen, la comida callejera uruguaya es una oportunidad única para descubrir nuevos sabores y disfrutar de una experiencia gastronómica incomparable. Puedes encontrar estos platos en numerosos puestos y ferias en toda la ciudad, ¡no te falte probarlos!
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